Beschrijving
De Stina Plavac mali Remek djelo wordt enkel en alleen geproduceerd van de beste jaargangen en is een premium droge rode wijn van de Brač wijngaarden, gemaakt van variëteit Plavac Mali enkel van oude wijnstokken van de beste locaties. Gecontroleerde gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en barrique vaten, met langdurige maceratie 3 tot 6 weken. Rijping gebeurt nadien gedurende 12 maanden in nieuwe Franse en Slavonische vaten. Enkel de beste vaten worden gekozen voor deze rijping.
Deze wijn is een echt meesterwerk voor de echte wijnkenners, zoals de naam al doet vermoeden (Remek djelo). Dominante rijke aroma in neus en smaak, fluweel en rond, met zijdeachtige tannines, dominante toetsen van pruimen, chocolade, noties van vanille, gevolgd door kruiden en tabak.
Combineren met rood vlees en rijpe kaas. Alcohol: 14,5%, 100% Plavac Mali variëteit
