Beschrijving
De variëteit Encruzado is uniek in de regio Dão. De druif is vrij evenwichtig, aromatisch en geeft de wijnen een geweldige levensduur.
Het plukken gebeurt met de hand, wanneer het ideale punt van rijpheid wordt bereikt, normaal gesproken rond de tweede week van september.
De Dona Paulette 2017 rijpte op Franse eiken vaten gedurende minstens 15 maanden. Jaarlijkse productie van 5.000 flessen.
Complex aroma, mineraal, witte pulp van fruit, perzik en citroenschil. Krachtig, gestructureerd, gebalanceerd, met volume en een verfrissende afdronk.
Verpakt per 6 flessen in houten kist.
