Château Famaey kwam in handen van 2 Belgen Luc en Marc in 2001, om hun droom waar te maken, nl het maken van wijnen in de prachtige Cahors streek. Maarten, de zoon van Luc, aan wie de vaderlijke passie werd overgedragen, vervoegde het team in 2003 om wijnmaker te worden.

De wijngaard, 36 hectare groot vinden we in Puy l’Evêque, op de zonnige terrassen van de Lot-vallei. In het hart van de appellatie Cahors strekt het landgoed zich uit over 36 ha wijngaarden, gelegen op de 1e, 2e en 3e terrassen van de Lot-vallei. De wijngaard profiteert van een uitzonderlijke bodem van klei en grind en een overvloed aan zonnestralen. De percelen op het 1e terras worden gebruikt om onze IGP Côtes du Lot-wijnen te produceren, terwijl de percelen van het 2e en 3e terras, dankzij een complexer terroir, perfect zijn voor de productie van onze Cahors-wijnen. Hier drukt de Malbec, de historische druif van de appellatie, al zijn kwaliteiten uit.

Constante zorg voor de wijnstokken en respect voor de natuur zijn de pijlers van hun kweekmethoden en een zorgvuldige controle over de opbrengsten om een rijke, eerlijke en authentieke druif te produceren.
De beste percelen van de wijngaard worden handmatig geoogst, waardoor de oogst een traditioneel jaarlijks feest wordt.

In de constante behoefte aan kwaliteit en evolutie werkt Maarten, de wijnmaker, samen met een van de beste oenologen in de regio. Dit dynamisch domein, bekend voor het maken van “Modern Cahors”, maakt voortreffelijke wijnen, waarbij de nadruk ligt op het fruit en de frisheid van de Malbec … de emblematische druif van de appellation Cahors. 

Het wijndomein Stina Jako Vino is één van de eerste Dalmatische wijncoöperaties, opgericht in 1903. Het eiland Brač inspireerde hun voor de aanleg van de wijngaarden met unieke en speciale wijnstokken welke mettertijd in 2 richtingen evolueerde en wat resulteert in twee verschillende wijnetiketten – Stina en Brač 1903.
Stina wijnen worden uitsluitend gemaakt van de beste inheemse Dalmatische druif variëteiten – plavac en tribidrag (“voorouders” van zinfandel en primitivo) voor rood, en pošip en vugava voor witte wijnen. Terwijl Stina traditionele Dalmatische wijnen oplevert, gaat het etiket Brač 1903 voor blends van meer traditionele of beter gekende druiven  zoals chardonnay, viognier, cabernet sauvignon, sirah, merlot enz. Dit zijn meer de gekende wijnen welke je hier bij Art & Wine niet kan vinden. Wij gaan steevast alleen voor de Stina wijnen met echte autochtone druiven van het terroir.

Stina betekent steen, de overvloedig aanwezige witte steen van de steengroeven van Brač.

Het wijndomein Quinta de Lemos ligt in Silgueiros Viseu, Portugal, en draagt de Dao appellatie, heeft 25 hectare aan wijngaarden, waarop 6 variëteiten werden aangeplant, welke vandaag een oogst van +/-100.000 flessen garanderen. Ligging is in het subgebied Silgueiros op een hoogte tussen 350-400 meter op een graniet houdende zanderige bodem. De teelt is compleet biologisch.

De voornaamste druiven die er geteelt worden zijn de Touriga Nacional, de Tinta Roriz, de Alfrochiero en de Jaen. Van deze vier druiven maakt men prachtige monocépage wijnen in balans. Door ze te mengen, bekomt men blends van echte topklasse. Het paradepaardje is hier ongetwijfeld de Dona Georgina.

De rode wijnen komen pas 7 jaren na de oogst op de markt, de verpakking is altijd per 6 in houten kist, wat typisch is voor dit huis.

Het CLOS PONS landgoed is gelegen in de DO Costers del Segre met 48 hectare wijngaarden tussen 500 en 700m boven de zeespiegel in het zuiden van Lleida (Catalonië). Men teelt er biologische rode en witte wijnen met hoge persoonlijkheid die opvallen door hun concentratie, mineraliteit en het gebruik van verschillende soorten eiken vaten voor de rijping. Men maakt er eveneens mousserende wijnen in de DO Cava.

De roots van Clos Pons beginnen in 1930 met de teelt van arbequina olijfbomen en wordt zo reeds 4 generaties overgedragen.

Het behoud van deze erfenis werd hun missie. Een oud land, schoon en zuiver als pure terroir. Een moederrots geladen met mineraliteit en potentieel, in een gezond en extreem klimaat, ideaal om wijnstokken op te planten.

Clos Pons gaat compleet voor biologische wijnteelt. Om zich te onderscheiden van anderen, gebruiken ze een “aparte” vorm van fles, dat de klasse weerspiegelt van hun schitterende wijnen; hun Magnum flessen en Pons 812 zijn gegarandeerd uniek.