Château Famaey kwam in handen van 2 Belgen Luc en Marc in 2001, om hun droom waar te maken, nl het maken van wijnen in de prachtige Cahors streek. Maarten, de zoon van Luc, aan wie de vaderlijke passie werd overgedragen, vervoegde het team in 2003 om wijnmaker te worden.

De wijngaard, 36 hectare groot vinden we in Puy l’Evêque, op de zonnige terrassen van de Lot-vallei. In het hart van de appellatie Cahors strekt het landgoed zich uit over 36 ha wijngaarden, gelegen op de 1e, 2e en 3e terrassen van de Lot-vallei. De wijngaard profiteert van een uitzonderlijke bodem van klei en grind en een overvloed aan zonnestralen. De percelen op het 1e terras worden gebruikt om onze IGP Côtes du Lot-wijnen te produceren, terwijl de percelen van het 2e en 3e terras, dankzij een complexer terroir, perfect zijn voor de productie van onze Cahors-wijnen. Hier drukt de Malbec, de historische druif van de appellatie, al zijn kwaliteiten uit.

Constante zorg voor de wijnstokken en respect voor de natuur zijn de pijlers van hun kweekmethoden en een zorgvuldige controle over de opbrengsten om een rijke, eerlijke en authentieke druif te produceren.
De beste percelen van de wijngaard worden handmatig geoogst, waardoor de oogst een traditioneel jaarlijks feest wordt.

In de constante behoefte aan kwaliteit en evolutie werkt Maarten, de wijnmaker, samen met een van de beste oenologen in de regio. Dit dynamisch domein, bekend voor het maken van “Modern Cahors”, maakt voortreffelijke wijnen, waarbij de nadruk ligt op het fruit en de frisheid van de Malbec … de emblematische druif van de appellation Cahors. 

Het wijndomein Stina Jako Vino is één van de eerste Dalmatische wijncoöperaties, opgericht in 1903. Het eiland Brač inspireerde hun voor de aanleg van de wijngaarden met unieke en speciale wijnstokken welke mettertijd in 2 richtingen evolueerde en wat resulteert in twee verschillende wijnetiketten – Stina en Brač 1903.
Stina wijnen worden uitsluitend gemaakt van de beste inheemse Dalmatische druif variëteiten – plavac en tribidrag (“voorouders” van zinfandel en primitivo) voor rood, en pošip en vugava voor witte wijnen. Terwijl Stina traditionele Dalmatische wijnen oplevert, gaat het etiket Brač 1903 voor blends van meer traditionele of beter gekende druiven  zoals chardonnay, viognier, cabernet sauvignon, sirah, merlot enz. Dit zijn meer de gekende wijnen welke je hier bij Art & Wine niet kan vinden. Wij gaan steevast alleen voor de Stina wijnen met echte autochtone druiven van het terroir.

Stina betekent steen, de overvloedig aanwezige witte steen van de steengroeven van Brač.